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ザガットサーベイが米国で誕生して30年、そして初の日本版であるこの『東京のレストラン』は10周年を迎えました。徹底した“消費者主導のガイドブック”は多くのみなさまに支えられ、歩んできました。10周年の本誌ではこの10年の歩みを振り返り、また愛され続けているお店も紹介しています。5,850人の評価によるランキング、選ばれた気になる新店にも注目です。掲載1,292店、料理ジャンル78種類と幅広く、毎日でも特別な日にでも利用できる「お客が選んだ店」をお届けします。
目次 :今年の動向;『東京のレストラン』10年の歩み;サーベイの読み方;お気に入りレストランのトップ40;料理のトップ40;内装のトップ40;サービスのトップ40;お値打ちレストランのトップ40;50音順レストラン評;料理ジャンル別索引;市区別索引;目的別索引;主要エリアマップ;日本酒について;ワイン・ヴィンテージ・チャート
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