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旬の食材カレンダー /単行本書籍
作家:まめこ

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旬の食材カレンダー

旬の食材カレンダー の詳細

出版社
: サンクチュアリ出版
出版社シリーズ
:
ISBN
: 4861139604 (9784861139604)
サイズ
: 単行本
発売年月日
: 2011年9月1日

旬の食材カレンダー の商品紹介  (TSUTAYAオンラインショッピングより)

食材を扱うコツやおいしい見分け方、保存法などを、生産者に直接教えてもらいました。旬の食べものはなぜ体においしいのか?コミックでわかりやすく解説。日本全国の生産者に、本当においしい食べ方、レシピ60以上を教えてもらいました。

目次 :春(タケノコ掘りで身も心もデトックス!の巻;タケノコの旬レシピ ほか);夏(夏のプロローグ;夏バテ・日焼け対策に夏野菜!の巻 ほか);秋(秋のプロローグ;世界一おいしいお米を食べたい!の巻 ほか);冬(冬のプロローグ;お肉にも旬はあるの?の巻 ほか);そして、また春(春のプロローグ;そしてまた春が来た!ハッピーいちご摘みの巻 ほか)

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