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パリのパン屋さん /単行本書籍
作家:川村明子

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パリのパン屋さん の詳細

出版社
: 新潮社
出版社シリーズ
:
ISBN
: 4103293125 (9784103293125)
サイズ
: 単行本
発売年月日
: 2011年10月1日

パリのパン屋さん の商品紹介  (TSUTAYAオンラインショッピングより)

いま熱い“パン”の本場、パリに1200軒以上あるなかから、在仏13年のフードジャーナリストが地元密着型、ひと味違う23軒を厳選。

目次 :パンとパン屋さんの基礎知識;通いたくなる美味しい23軒(ジュリアン;コラン;パン・ドゥ・シュークル;フィリップ・マルタン;ブーランジュリー・ブリューノ・ソルク;ブレッド・アンド・ローズィズ;ル・ブーランジェ・デ・ザンヴァリッド;コイエ;ル・ペトラン・メディエヴァル;デュ・パン・エ・デ・ジデ ほか)

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