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開業から1年5ヶ月、史上最速でミシュラン三つ星を獲得した天才シェフ・米田肇の物語。

目次 ：第1の皿 ひらめ;第2の皿 生命;第3の皿 砂浜;第4の皿 地球;第5の皿 海;第6の皿 破壊と同化;第7の皿 畑;第8の皿 空;第9の皿 ポップコーン;第10の皿 恵

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