体を壊す食品「ゼロ」表示の罠の通販ならネットオフ！

店頭をにぎわす「カロリーゼロ」「糖質オフ」「ノンカフェイン」…。しかし、カロリーゼロは「ゼロ」での意味ではなく、しかも人工甘味料が含まれることで、肥満につながる恐れがある。また、法律上表示を省略できる食品添加物があり、体を蝕む可能性もある。2015年春から食品表示法が施行。食品表示へのリテラシーが高まるなか、意外と見落としがちな「ゼロ」表示や「非」表示の裏側や実態を知り、家族の健康に活かしていく1冊。

目次 ：第1章 知って衝撃!「ゼロ」表示の真実(えっ、こんなにも!?百花繚乱の「ゼロ」表示;コカ・コーラとペプシコーラの「ゼロ飲料」戦略 ほか);第2章 健康志向で追い風な「ゼロ商品」の数々(「ゼロ商品」で潤うビール業界;「糖質ゼロ×プリン体ゼロ」まで登場 ほか);第3章 かえって太りだす「ゼロ」表示の罠(ダイエットの秘訣は「カロリーを減らす」ではない!;カロリーカットこそがリバウンドを招く ほか);第4章 安全志向でみ～んな見落とす「非」表示の罠(食品添加物を使う6つの目的;「一括名」という名目の「非表示」に要注意! ほか);第5章 「ゼロ表示」「非表示」の害を防ぐために心得ておくべきこと(ダイエットで安易に飛びつきやすい「ゼロ食品」;なんであれ油断して摂りすぎない ほか)

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