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検定を受講する人はもちろん、すべてのビールファン必読。1～3級過去問題と検定対策が充実。

目次 ：1 ビールの基本(ビールとは;ビールの原料;ビールの製造工程);2 ビールを知る(さまざまなビアスタイル;ビールの世界史;ビールの日本史);3 ビールの文化(ビール文化を支える人々;ビール文化と触れ合う場;ビールの生産と消費動向);4 ビールを味わう(ビールのおいしさ;ビールをさらにおいしく;アルコールと健康)

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