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知識が身につく「野菜・果物の事典」、クイズ感覚で挑戦「腕試しベジフル問題」。講座内容と学習のポイントから先輩ソムリエたちの活躍の様子まで、野菜ソムリエの魅力がこの1冊でまるごとわかる!

目次 ：第1章 野菜ソムリエとは?―野菜ソムリエについて知りたい!(野菜ソムリエって何をする人?;野菜ソムリエになるには;野菜ソムリエの活動 ほか);第2章 野菜・果物の事典―野菜と果物について知りたい!(淡色野菜;緑黄色野菜;果物);第3章 ジュニア野菜ソムリエの講座とは?―学習方法が知りたい!(自ら楽しみ、伝えるベジフルコミュニケーション;野菜・果物そのものに触れるベジフル入門;野菜・果物と栄養の関わりを知るベジフルサイエンス ほか);第4章 腕試しベジフル問題―自分の知識をチェックしたい!

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