奇跡のパンの通販ならネットオフ！

乃が美・創業者が「生」食パンの秘密を明かす!

目次 ：序章 東京だけで知らない「生」食パン、日本中を駆け巡る;第1章 「誰も思いつかなかった食パン」は大ピンチから生まれた―破ったタブー1 レッドオーシャン、赤く見えて本当は…?;第2章 「本当にいいもの」のための1万時間―破ったタブー2 「立たないほど柔らかい食パン」という矛盾;第3章 全員素人だから実現できた―破ったタブー3 プロもコンサルも「乃が美」には必要ない;第4章 日本中の裏路地に出店し、東京をじらす―破ったタブー4 好立地よりも、めざすは香川の製麺所;結章 「乃が美」のこれから―「ほんまもんの商売」について

・古本・中古本 ＞ 産業本 ・学術書・歴史本 ＞ 産業・工業・建築 ＞ 製造業

・古本・中古本 ＞ 産業本 ・学術書・歴史本 ＞ 産業・工業・建築 ＞ 作家 さ行 ＞ 阪上雄司

・古本・中古本の人気ランキングから探す

・産業本 ・学術書・歴史本の人気ランキングから探す

・人気 書籍作家ランキングから探す

買取 宅配買取 ＞古本・中古本の高価買取情報 ＞産業本 ・学術書・歴史本の高価買取情報