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ていねいな図解で、知りたいところがよくわかる!必ずおいしい野菜が育つ、達人の技が満載!畝づくりや間引きから、ベストな収穫のタイミングまで詳しく解説。初心者にもわかりやすい、栽培カレンダーつき。とれた野菜をむだにしない!おいしく長持ちさせる保存方法を掲載。野菜ソムリエが教える、おすすめの調理法も紹介。
目次 :1章 基本の作業;2章 初心者でも失敗しない人気野菜ベスト7;3章 果菜類をつくる;4章 葉菜類をつくる;5章 香味野菜をつくる;6章 根菜類・イモ類をつくる
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