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本書では、栄養学の知識にベテラン主婦の知恵をプラスして、「こんなとき何を食べたらいいか」を考えました。

目次 ：カルシウムがしっかりとれるおかず；食物繊維たっぷりのおかず；β‐カロチンが上手にとれるおかず；鉄分たっぷりのおかず；ビタミンＥたっぷりのおかず；ＥＰＡとＤＨＡたっぷりのおかず；減塩ひかえめのおかず；夏バテしたとき、しそうなとき；おなかの調子が悪いとき；疲れが抜けないときに〔ほか〕

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