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書籍

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さらに極める日本酒味わい入門 /単行本書籍
作家:尾瀬あきら

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さらに極める日本酒味わい入門 の詳細

出版社
: 幻冬舎
出版社シリーズ
:
ISBN
: 4344900480 (9784344900486)
サイズ
: 単行本
発売年月日
: 2003年11月1日

さらに極める日本酒味わい入門 の商品紹介  (TSUTAYAオンラインショッピングより)

熱燗・ぬる燗・燗冷まし―美味しい温度から、手軽に作れる酒肴レシピまで、食べて飲む極意。蔵元101軒、酒亭130店、酒屋47店の耳寄り情報満載。

目次 :温めてうれしい冷やして楽しい―日本酒の味わい(51%が燗酒を楽しんでいるなんて!;指でもいいけど燗どころ ほか);蔵には蔵の数だけドラマがある―蔵元アンケートが語る日本酒の今(蔵の物語;跡を継ぐことの困難さ ほか);肴があるなら飲もう!―純米酒がおいしい時代の食べて飲む極意(酒は肴と合わせて初めてカタチになる;魚が好きなら日本酒はもっとおいしいその理由 ほか);人に学ぶ日本酒入門―酒縁が広がる実践編(贈り物の心得(贈答の起源を知ろう;相手の好みを探って選ぼう;銘柄と価格だけで選ぶリスク;風呂敷包みをマスターしよう);日本酒は週に7回飲める酒 ほか)

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