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“僕はあとどれくらい旨いものと出合えるのだろう？”稀代の食いしん坊、秋元康がこよなく愛する名店の数々を紹介する。赤坂砂場の天ざる、京味の鱧松茸鍋、鷹匠寿の鴨焼き、定谷のビーフカツレツ、スタミナ苑の上ロース、おけいすしの新子の握り…等々。旨い料理は人生の様々な思い出とともにある。大切なのは味だけではない。店の佇まいや主人の気迫、ともに食べる人、食後の余韻さえその印象を大きく変えるのだ。食を巡るエピソードとともに、秋元康が納得、満足、そして幸福に浸った５１の名店を御案内。

目次 ：赤坂砂場　天ざる―「世の中にこんな旨いものがあったのか？」；梓　きんき煮―巡り逢い；中国菜室壱番　餃子―贅沢な餃子；Ｅｄｏｙａ　ハヤシライス―最後に“ハヤシライス”を食べたのはいつだろう？；おけいすし　新子のにぎり―心意気で食べる寿司；開化亭　開化餃子―あとどれくらい旨いものと出合えるのだろう？；中国料理桂亭　肉まん―青春の味；リストランテカノビアーノ　あわびのリゾット―旨い料理は国籍を持たない；きく家　日本酒―酒について語る“場”；キッチンボン　ボルシチ―ボルシチのイメージ〔ほか〕

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