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断言。沖縄に来てリゾートしかしない人はバカだ。島豆腐、グルクン、沖縄そば、泡盛、ムンチャー…沖縄は、うまいのです！人々とふれあい、食べて旅すれば、おもしろくて、豊かで、そしてうますぎな沖縄に出会えるハズ。本業サラリーマンの著者が、等身大の、誰でも楽しめる本当の沖縄を案内する、究極の旅ガイド。巻末沖縄ごはん解説対談・室井滋。

目次 ：那覇２泊３日、究極なる旅ごはん；エメラルド・グルクン（本島・那覇）；美ら海の美らウニ（本島・那覇）；もぐりの沖縄そば（宮古島）；透明度１００％の島豆腐（宮古島）；石垣島やきにく天国（石垣島）；南の島に雪が降る―岩手～石垣、泡盛ものがたり（石垣島）；モーズク春ですねぇ（小浜島）；灼熱ムンチャーズ（小浜島）；自分史上最高ビーチ＆ビール（波照間島）

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