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地球を肴に飲む男 /文庫書籍
作家:小泉武夫

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地球を肴に飲む男 (文庫) の詳細

出版社
: 講談社
出版社シリーズ
: 講談社文庫
ISBN
: 4062751291 (9784062751292)
サイズ
: 文庫
発売年月日
: 2005年7月15日

地球を肴に飲む男 (文庫) の商品紹介  (TSUTAYAオンラインショッピングより)

パリで医者が禁じるほど贅沢なフォア・グラを味わい、百年前に消えた幻の酒を捜しに中国へ飛ぶ。メキシコでは蛆虫入りのテキーラをぐいっと飲り、宮城県では少女のような浅漬けに舌鼓を打つ―。東京農大の名物教授が世界を舞台に珍食、珍酒との遭遇体験を綴るエッセイ。読むだけで涎が出る逸品ばかり。

目次 :愉快な酒は豪快な人生から;中国に幻の酒を捜す;チーズに女の一生を見る;虫を肴に酒を飲る;史上最強の鍋に酔う;全開ストリップ・オムレツとは?;沖縄で天国を見る;カニクイザルの告白;世界で最も臭い酒とは?;万里の長城から小便すれば〔ほか〕

地球を肴に飲む男 (文庫) の著者情報

小泉武夫

小泉武夫は1943年生まれの日本の農学者、発酵学者、文筆家。福島県出身。東京農業大学農学部醸造学科卒業。
大学卒業後、論文「酵母の生成する香気に関する研究」で農学博士号を取得。1982年より東京農業大学応用生物科学部醸造科学科教授。
東京農業大学を定年退職後、念願の小説家に転身。食文化を題材にした小説を執筆。主な著書に『不味い!』、『くさいはうまい』、『食の堕落と日本人』など。

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