図解栄養の基本がよくわかる事典の通販ならネットオフ！

基本の栄養素から注目の機能性成分まで丁寧に解説。症状・目的から摂りたい栄養がすぐわかる。

目次 ：第１章　栄養総論（栄養と体；食品と体）；第２章　栄養素まるわかり事典（糖質；脂質　ほか）；第３章　今、注目の栄養成分（機能性成分；ポリフェノール　ほか）；第４章　ライフステージと栄養（乳幼児；小学生　ほか）；第５章　こんなとき、こんな食べ方を（肥満や生活習慣病と栄養；日ごろの不快症状と栄養　ほか）

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