ほんとうの「おいしい」を知っていますか？の通販ならネットオフ！

元マッキンゼーのコンサルママが解説する「食」流通の実態。食流通に潜む「悪魔のサイクル」を「天使のサイクル」に変えるために私たちができること。

目次 ：第１章　ほんとうの「おいしい」を知っていますか？（都会の食はエンターテイメント；主婦がごはんを作らなくなった理由；「おさんどん」が消えた　ほか）；第２章　「食」流通の実態をさぐる（外食―その「こだわり」はホンモノ？；中食―時代が生み出した必需品；食品小売―素材の提供から、アイデアの提供へ　ほか）；第３章　「悪魔のサイクル」から「天使のサイクル」へ（「天使のサイクル」とは？；朝ごはんをしっかり食べさせる；学校給食が「天使のサイクル」を生む　ほか）

・古本・中古本 ＞ ビジネス書 ＞ ビジネス一般 ＞ マーケティング・セールス

・古本・中古本 ＞ ビジネス書 ＞ ビジネス一般 ＞ 作家 や行 ＞ 安井美沙子

・古本・中古本の人気ランキングから探す

・ビジネス書の人気ランキングから探す

・人気 書籍作家ランキングから探す

買取 宅配買取 ＞古本・中古本の高価買取情報 ＞ビジネス書の高価買取情報