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定番と個性豊かな世界のお菓子３００種。よくわかる名前の由来、エピソード。基本のレシピとアレンジ。

目次 ：１　定番スイーツ（ケーキ；焼き菓子　ほか）；２　世界のスイーツ（フランス；イタリア　ほか）；３　読むスイーツ（スイーツ・エピソード；メイキング・エピソード　ほか）；４　お菓子作りの基本（スポンジケーキ；イチゴショートケーキ　ほか）

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