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この本は育ち盛りの中高生のための心と体の成長によい、栄養バランスを考えたおべんとうで構成しています。

目次 ：１　すぐデキべんとう（しょうが焼きべんとう；しょうが焼きロールべんとう；変わりしょうが焼きべんとう　ほか）；２　ラクチンべんとう（豚肉と卵の煮ものべんとう；紙かつべんとう；豚しゃぶのごまみそべんとう　ほか）；彩りを添える６色の野菜料理（緑色野菜；赤色野菜；黄色野菜　ほか）

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