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本書の食事法を実践すれば、3か月で体を短命体質から長寿体質へとリセットできます。基本的には今の生活を大幅に変える必要はありません。運動をする時間がなくても大丈夫。食事にだけ気を配っていれば、あなたの体は確実に長寿体質に変わります。
目次 :1章 長寿食とは、短命食とは?―病気にならない秘訣は“食”にある!;2章 最大のカギは「青魚」―長寿の人は、100%「EPA体質」;3章 肥満は短命のモト“糖質断食ダイエット”―1キロ減らせば、寿命は1年延びる!;4章 「老化」を防ぐ食事法―こんな“疲労感”を放っておいてはいけない;5章 おいしい、安心の「予防学」―免疫力アップで「病気にならない体をつくる」;6章 若々しい体を保つ「長寿の習慣」―食を変えれば、「見た目」も変わる
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