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日本のおいしい食材事典 /単行本書籍
作家:江上佳奈美

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日本のおいしい食材事典

日本のおいしい食材事典 の詳細

出版社
: ナツメ社
出版社シリーズ
:
ISBN
: 9784816346347
サイズ
: 単行本
発売年月日
: 2009年1月1日

日本のおいしい食材事典 の商品紹介  (TSUTAYAオンラインショッピングより)

調理のコツから保存の方法まで、知りたかった情報が一目でわかる。食材のおいしさを引き出す特選レシピ付き。比較写真で目利きのポイントが一目でわかる。―旬・栄養・名産地など、使える情報が満載。

目次 :野菜(アスパラガス;うど ほか);果物(いちご;うめ ほか);穀物(米;雑穀 ほか);魚介類(あじ;あゆ ほか);肉類(牛肉;豚肉 ほか);調味料(酒;砂糖 ほか)

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