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157種の和洋さまざまなハーブを解説。ハーブティーを使った症状別ブレンド法、料理、ケア・アイテム、ティーに最適なハーブの栽培法を紹介。

目次 ：第1章 基本を知れば、もっとおもしろくなる ハーブティーの基礎知識(ハーブティーとは;ハーブティーの歴史 ほか);第2章 157種の“おすすめハーブティー”を厳選 ハーブティーカタログ(アーティチョーク;アニスシード ほか);第3章 あなたにぴったりの、ブレンドは…?症状別ブレンドレシピ(胃の不調;下痢 ほか);第4章 飲むだけじゃない!ティーの楽しみ ハーブティー活用法(アレンジドリンクを楽しむ;ハーブティー料理を味わう ほか)

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