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tty86
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今年、満100歳を迎える著者が自身心がけてきた「食」にまつわる習慣を紹介。東洋医学の専門家が養生医学の立場から「何を食べるか、どう食べるか」といった解説を付け加えた。
目次 :“1日3食”の間違い;寝る前に食べても大丈夫;脳を鍛える“かむ”習慣;“楽しい食事”が健康をつくる;“油抜き”ではやせられない;間食には果物を食べましょう;植物油が若さと美肌のもと;食事を残せば病気にならない;コレステロール値は少し高めなほうがいい;外食がちな人は野菜ジュースを;レシチンと葉酸の多い野菜(ブロッコリーやほうれん草)をたっぷりと;肉を食べれば体がサビない;和食の落とし穴“塩分”に注意;ウエストを測るだけで肥満は防げる;効率よくカロリーを消費する
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