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tty86
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野菜・果物には、ビタミン、ミネラル、食物繊維、フィトケミカル、酵素が豊富に含まれ、体の免疫力と抗酸化力を高めてくれます。そんな栄養成分をしっかり摂るなら、生のジュースがお勧めです。抗酸化力がアップ、酵素やビタミンCも破壊されず、フィトケミカルを多く含む皮、茎、葉もたくさん摂れるからです。
目次 :第1章 ボケないがんにならないジュースレシピ101(野菜のジュースレシピ(小松菜・ほうれん草;モロヘイヤ ほか);果物のジュースレシピ(グレープフルーツ;オレンジ ほか);その他のジュースレシピ(緑茶・抹茶;やまのいも ほか));第2章 ボケないがんにならない食事&食材事典100(野菜;ハーブ・スパイスなど ほか)
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