ひとりではじめる「こだわりカフェ」塾の通販ならネットオフ！

本書では、多くのカフェオーナー、カフェ開業希望者の皆様からのリアルな情報を盛り込み、カフェをはじめるだけでなく、あなたらしく、こだわりのカフェを続けていく方法を伝える。カフェ開業とカフェ経営の指南書。

目次 ：第1章 「こだわりのカフェ」を成功させる秘訣とは;第2章 開業前にコンセプトを決めよう;第3章 カフェを開業しよう;第4章 魅力的なメニュー表を作成しよう;第5章 自慢のカフェにお客様を集めよう;第6章 カフェのこだわりをお客様へ伝えよう;第7章 ひとりでできる!経費削減＆売上(利益)アップの方法;第8章 他人には言えない!カフェオーナーの本音

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