佐々木敏の栄養データはこう読む！の通販ならネットオフ！

「和食」は本当に健康食か?ダイエットは糖質か脂質か?栄養健康情報はどこでゆがむか?「根拠に基づく栄養学」がその問いに答えます。

目次 ：第1章 こんなにややこしい?!あぶらと脂質異常症の関係;第2章 こんなに大問題?!食塩と高血圧;第3章 不思議がいっぱい!肥満問題;第4章 呑んべえ必読!お酒、なにをどれくらい、どのように飲むか;第5章 究極の健康食?地中海食から糖尿病管理まで;第6章 あなた自身が試される!「栄養健康リテラシー」の時代

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