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栄養学の基本がまるごとわかる事典 /単行本書籍
作家:足立香代子

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栄養学の基本がまるごとわかる事典 の詳細

出版社
: 西東社
出版社シリーズ
:
ISBN
: 4791622887 (9784791622887)
サイズ
: 単行本
発売年月日
: 2015年6月1日

栄養学の基本がまるごとわかる事典 の商品紹介  (TSUTAYAオンラインショッピングより)

暮らしに役立つ160品目の栄養素を収録!上手な食べ方・保存法もわかる!最新版「日本人の食事摂取基準」に対応!

目次 :1 おさえておきたい5大栄養トピックス;2 栄養学のための基礎データ;3 栄養学の基本とライフステージ別栄養学;4 栄養素の働き;5 食材図鑑;6 病気と栄養

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