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海と人と魚 /単行本書籍
作家:上野敏彦

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海と人と魚

海と人と魚 の詳細

出版社
: 農山漁村文化協会
出版社シリーズ
:
ISBN
: 4540151828 (9784540151828)
サイズ
: 単行本
発売年月日
: 2016年3月1日

海と人と魚 の商品紹介  (TSUTAYAオンラインショッピングより)

毎日の食卓を賑わす魚や海産物をめぐって、生産現場でいま何が起きているのか。北海道・オホーツク沿岸から沖縄・与那国島に至る全国各地の浜を訪ね、東日本大震災・福島第一原発事故からの復興、漁業の後継者育成、水産資源の管理、地球温暖化や「貧栄養化」が漁業に与える影響、国境問題などを、一人ひとりの漁民の顔が見える形で描く。

目次 :瀬戸際の水産業;1 東北の海を行く(風評被害と闘う―福島;カキに賭ける人生―宮城;漁協の底力を発揮―岩手);2 魚と人を未来につなぐ(黒潮の狩人たち;雪景色の日本海;里海で暮らして);3 知られざる漁業の最前線(国境の海;養殖新時代;内陸で漁業に夢見て)

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