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ひと目で分かる食材の選び方、糖質制限でやせる仕組み、症状別・糖質制限の効果、疑問や不安を解消する糖質制限Q＆Aほか、正しいやり方で、無理なくやせる、健康になる!食品別糖質含有量一覧付き。

目次 ：第1時限 糖質制限の基本を知る!(糖質制限の基礎知識);第2時限 糖質制限実践のための食事のルール(糖質制限のための食材入門;食材の選び方;実践前の心得;長続きのための献立;外食のコツ;主食がわりの食材);第3時限 どうして糖質制限が体にいいのか?(メカニズム;医学的証明;糖質制限の予備知識;症状別に解説);第4時限 不安を解消!糖質制限のQ＆A(糖質制限の安全性について;病気・薬と糖質制限食の関係;ダイエットとしての糖質制限食;その他);放課後 糖質制限の効果を上げる簡単な運動(運動理論;運動実践)

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