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食の世界はフェイクニュースだらけ!「2兆円」健康食品市場に踊らされてはいけない。ニセ情報が跋扈している「食」の世界を、科学ジャーナリストが科学的根拠をもとに正しく読み解く!
目次 :第1章 健康食品の落とし穴;第2章 「意識高い系」の真実;第3章 自然・天然はかなり怖い;第4章 「国産は安全」「昔はよかった」は本当か?;第5章 あくどい!不安ビジネス;第6章 秘訣は「ゆるく、少しずつ」
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