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日本人の健康寿命は平均寿命より10歳も短かった!肉より魚!牛乳NG!脂肪が天敵!タバコはNO!日本人の体質にあった食材の選び方、栄養素の摂り方を最新医学が明かす!
目次 :第1章 本当は健康寿命が短い日本人(実は短命だった日本人;長寿国なのに健康寿命が短い不幸 ほか);第2章 日本人は血管が弱い(人は血管とともに老いる;加齢によって老化の個人差が広がる ほか);第3章 日本人は内臓が弱い(日本人の高齢者は肉が苦手;日本人は牛乳に弱い ほか);第4章 日本人は代謝が低い(日本人は太りやすくやせにくい;内臓脂肪が生活習慣病を引き起こす ほか);第5章 日本人の“特異”な体質に合う食事とは?(欧米人のヘルシーは日本人の“毒”になる;コレステロールは悪玉ではない ほか)
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