からだにおいしい発酵生活の通販ならネットオフ！

毎日の食事から健康になる、菌のめぐみ。疲れが抜けない、お通じ問題、添加物が気になる、健康になりたい。さまざまな悩みに「菌の力」が応えます。

目次 ：1章 からだが喜ぶ究極の作りおき(疲れたときは発酵食の出番です;発酵生活は心も癒やす ほか);2章 1週間以内でできる発酵食(発酵する過程で味はどんどん変化する;発酵食作り3つのルール ほか);3章 時間をかけて熟成させる発酵食(長期熟成させると味はまろやかになり健康効果もさらに増す;乳酸ザワークラウト ほか);4章 発酵しやすい環境作りが大切です(菌たちはケミカルなものが嫌いです;成功か失敗かは見て、かいで、食べて確かめます)

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