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平成31年4月より順次施行される「働き方改革関連法」に対応!新制度に対する最適解を誌上公開!!
目次 :第1部 店の「体幹」アップが持続した成長に結びつく(ホワイト化でちゃんと稼ぐために;いい人を集めて運用していく;成功している店は“体幹”が鍛えられている!);第2部 飲食店経営に必須の成長戦略15のポイント―従業員にとって働き甲斐のあるお店がお客を呼ぶ!(採用―労働力を確保するために;運営―働き方改革に対応するために;制度―持続的成長性を手に入れるために;業績アップ)
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