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3カ月で-10kg。料理研究家重信初江のダイエット実録日記。3000人をダイエット成功に導いたミア式。いちばん確実に最短でやせる方法。おいしくダイエットできる初江考案レシピ80。

目次 ：1 ミア式ダイエット脳をつくるレッスン＆実践編(ミア式ダイエットの掟;太る原因とたんぱく質の重要性;水分補給の重要性;炭水化物の正体と栄養;太った原因は? ほか);2 ミア式ダイエットを成功させるおすすめ食材＆料理編(知っておきたい食材のたんぱく質＆カロリーDATA;ミア式ダイエットを成功させるための特選レシピ(豆腐;とうふそうめん風;油揚げ;厚揚げ ほか))

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