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20歳の女子大生彩歌が、急きょママ代理を務める中で学ぶ、人の心をつかむ接客・経営の極意とは?
目次 :真由美の入院;初出勤;わたしがママ代理?;お客様は少ないのにお給料は同じ?;常連客から500万円を借りる;困るお客ほど勉強になる;新規客より既存客;特別講座;リフレインとミラーリング;ナカワングランプリ;『絶対3つ星7か条』;松田先生;『5カウントの法則』;決戦1週間前~決戦前夜;『中州接待飲食店名店No.1グランプリ』開催;風評被害と営業妨害;ラスト8日前;表彰式会場;真由美の復帰;後日談
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