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巴里の空の下オムレツのにおいは流れる /単行本書籍
作家:石井好子

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巴里の空の下オムレツのにおいは流れる の詳細

出版社
: 河出書房新社
出版社シリーズ
:
ISBN
: 4309288635 (9784309288635)
サイズ
: 単行本
発売年月日
: 2021年1月1日

巴里の空の下オムレツのにおいは流れる の商品紹介  (TSUTAYAオンラインショッピングより)

さまざまな玉子料理、サラダニースワーズ、リエージュ風のこうし、かんたんグラティネ、ブイヤベース、パエリア・ヴァレンシアーナ―元祖料理エッセイに登場する料理を本人監修のもと再現したレシピ版、待望の復刊!当時の著者とのエピソードや資料を加えた、新たな編集後記を収録。

目次 :卵料理;野菜料理;魚介・肉料理;スープ料理;なべ料理;軽食・ごはん料理

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