おいしさの革新の買取価格情報
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(2024年11月25日現在)
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- カテゴリ
- 書籍
- 作者・アーティスト
- おおやかずこ
- 発売年月日
- 2000/03/01
- ISBN/規格番号
- 商品紹介 （TSUTAYAオンラインショッピングより）
これからは競合他社に対する「差別化」ではなくて、わが店のポリシーと顧客のニーズに合ったオリジナリティをつくること、つまり「個性化」が大切になってきます。生活者、お客の欲しくない品揃えでは、いくら商品を改善したところで、それは単なる「改廃」にすぎません。小手先の改良ではなく、根本的な革新が迫られているのです。お客のライフスタイル、生活シーンを想定し、何が必要か、どんな品揃えが喜ばれるのかと考えて、まず仮説を立てて品揃え、売場づくりを考えることが必要なのです。仮説ある売場があってこそ、ＰＯＳデータがはじめて「生きた情報」になるわけです。
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