【ポスター付】糖尿病食事療法のための食品交換表 【第６版】の買取価格情報
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- カテゴリ
- 書籍
- 作者・アーティスト
- 日本糖尿病学会
- 発売年月日
- 2002/05/01
- ISBN/規格番号
- 商品紹介 （TSUTAYAオンラインショッピングより）
「食品交換表」は昭和４０年に日本糖尿病学会から第１版が出版された。その後、栄養摂取量の推移を踏まえながら改訂を重ねてきた。平成１２年１２月に「五訂 日本食品標準成分表」が出版され、これを受けて１単位の重量を見直し、「糖尿病食事療法のための食品交換表 第６版」を作成した。今回は１単位の重量を再検討し、また評議員からのアンケートをもとに掲載する食品の種類などについても修正を加えた。
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