イタリアンのお料理教室の買取価格情報
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- カテゴリ
- 書籍
- 作者・アーティスト
- ベターホーム協会
- 発売年月日
- 2004/12/01
- ISBN/規格番号
- 商品紹介 （TSUTAYAオンラインショッピングより）
プロの味を写真入のていねいな説明で紹介。料理教室でじかに習っているような臨場感です。調理・指導は、日本橋のリストランテ「アルポンテ」の原宏治シェフ。ベターホーム協会のお料理教室「イタリア料理の会」の人気講師です。定番のピッツァやパスタはもちろん、ソースや、素材を応用したアレンジ料理やお店自慢のメニューまで、６９品。塩加減、火加減、調味料、器具の使い方など、根堀り葉堀リ、シェフに質問して、家庭のキッチンで、だれでもおいしく作れるレシピです。盛りつけ、器などプロのセンスもしっかり身につきます。
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