実況・料理生物学の買取価格情報
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- カテゴリ
- 書籍
- 作者・アーティスト
- 小倉明彦
- 発売年月日
- 2017/02/01
- ISBN/規格番号
- 商品紹介 （TSUTAYAオンラインショッピングより）
「焼豚には前と後ろがある!?」「牛乳はなぜ白い?」…“知識の身体化”のためには、料理が一番!と、大阪大学の教授が、普段何気なく食べている物に対する疑問を科学的に説明するだけでなく、学生と一緒に料理をして学ぶ、実際にあった名物講義をもとにした、やさしく楽しい科学本。科学の入り口として、幅広い年齢層で楽しめる一冊。
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