ミルクと日本人の買取価格情報
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- カテゴリ
- 書籍
- 作者・アーティスト
- 武田尚子（１９６１～）
- 発売年月日
- 2017/06/01
- ISBN/規格番号
- 商品紹介 （TSUTAYAオンラインショッピングより）
「こんな強烈な匂いと味なのに、お茶に入れて飲むなんて!」牛乳を飲む英国人を見た日本人の言葉である。だが明治二年、築地で牛乳が売り出され、日本人はその味に慣れていった。芥川龍之介の実家も牧場を経営し、渋沢栄一はそこから牛乳を取っていた。大正期には牛乳を加工したキャラメルが大流行した。関東大震災で緊急配布が行われ、敗戦後に児童の栄養を案ずる人々により学校給食への導入が進む。飲み物が語る近代史。
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