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本書では、糖尿病の食事療法を行っている人はもちろん、境界型といわれた人や遺伝的に糖尿病になりやすい人、「糖尿病かもしれない」という不安を抱えている人にも役立つ基礎知識と食事メニューを紹介します。家庭でも食生活の改善をすぐに実践できるように、糖尿病の食事療法にのっとった献立を取り揃えました。おいしくて栄養バランスがよく、しかも簡単と三拍子揃ったメニュー集です。
目次 :第1章 糖尿病の食事について知ろう;第2章 糖尿病の食事メニュー;第3章 毎日の献立の作り方;第4章 毎日を健康に過ごすために
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