ハイテク食品は危ないの通販ならネットオフ！

クローン牛、遺伝子組み換えトマト、バイオ魚、低アレルゲン米など、暮らしのなかで増えつづける聞きなれない食べ物。しかし、安全性に問題はないのだろうか！？これらハイテク食品の作られ方、見分け方は？そしてハイテクに将来の食糧を依存しても大丈夫なのか？２１世紀の日本の食卓を考える。話題の遺伝子組み換え食品問題の入門書。

目次 ：ハイテク食品にはどんな種類がありますか？；バイオ野菜とは安全なものなのでしょうか？；水耕栽培とは安全なものなのでしょうか？；バイオ魚とは安全なものなのでしょうか？；最近の養殖魚はどんな育て方をされているのですか？；クローン牛でつくった牛肉とは安全なものなのでしょうか？；細胞融合でつくった酒や焼酎とは安全なものなのでしょうか？；どこで買ってもトマトは「桃太郎」、なぜですか？；“青いバラ”が生まれたって本当ですか？；遺伝子組み換え食品とは何ですか？〔ほか〕

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