野菜は自然のクスリ箱－回復・予防・効果と食べ方の本－の通販ならネットオフ！

『玉ねぎをときには生で食べてみよう』その理由は、成分の硫化アリルが血栓を溶かして血をきれいにする、つまり動脈硬化予防効果があるから。最も手軽で頼りになるナチュラルな薬、野菜。意外な栄養パワーと効果的な食べ方を解説。

目次 ：第１章　「食べて効く野菜９２」（あさつき―生で食べれば疲労回復効果絶大；アスパラガス―体力強化や美容に効く；アルファルファ―肌荒れを解消し皮膚を強くする　ほか）；第２章　野菜で健康！台所の知恵５０（大根は食べる直前におろすと、ビタミンＣの損失が少ない；ほうれん草はレンジ加熱でビタミンの損失を防ぐ；葉物のカロチンは、お浸しより炒め物で効率よく　ほか）；第３章　症状別・野菜の選び方＆効く食べ方（検査値が気になる人に；持病のある人に；もっときれいになるために　ほか）

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