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成長期の食事は、健康なおとなのからだをつくるために、とてもたいせつです。「赤」「黄」「緑」の食品のことをよく知って、毎日のごはんをバランスよく食べること。栄養を考えた外食、ダイエット、それから、食品添加物についても、ちゃんと知っておかなくちゃ。からだにいいローカロリーのヘルシー料理を、紹介します。

目次 ：第１章　生きることと食べること（食べることは、いくつになってもたいせつ；毎日のごはんをバランスよく食べよう　ほか）；第２章　栄養のことを考えて食べよう（「赤」の食品はからだをつくる；湯どうふ　ほか）；第３章　からだのことを考えて食べよう（なぜ、ダイエットしたいの？；食品添加物について　ほか）

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