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こうすればお客を顧客に変えることができる――時代の流れをつかみ、今求められる顧客満足とサービスの本質を事例をもとに説き明かす。
目次 :お客さんをファンから信者にする方法;お客さんは、お金を使う対象を探している;お客さんが料理であり、サービスである―流行る店の条件;会社のダイエットは人間のダイエットと同じ―経営の3段階の変化;1人の力が10人の力に勝る時代;1人で1台の車をつくり上げる時代―新・産業革命;本質を捉えて、2匹目のドジョウを捕まえる〔ほか〕
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