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老いを防ぎ若さを保つにはどうするか?アメリカの気鋭の医学者が説く、若さと美しさを保つための最新マニュアル。
目次 :プロローグ;第1章 老化のプロセス(老化と体;活性酸素が老化に拍車をかける;抗酸化物質で老化を食いとめる ほか);第2章 病気と免疫機能(免疫力は栄養が支えている;免疫力を強化するサプリメント;ミツバチがもたらす免疫強化 ほか);第3章 サプリメントで若さを保つ(若々しい健康をいかに維持するか;タンパク質の重要な役割;青年期のホルモンバランス ほか);第4章 いつまでも健康で幸せに―ウェルネスの維持(総合ビタミン剤を使いますか?;さまざまに活躍するビタミンB群;特殊な化合物の栄養効果 ほか)
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