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tty86
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食品を80kcalを基本単位としてカロリー計算ができるように、写真を使って紹介し解説した事典。すべての食品を栄養素やその特徴によって4つの群に分類して掲載。巻末に、50音順80kcal分の重量早見表、市販加工食品エネルギー早見表を付す。
目次 :1 エネルギーコントロール入門;2 1群 卵・乳;3 2群 魚介・肉・豆;4 3群 野菜・芋・くだもの;5 4群 穀物・砂糖・油脂・その他;6 市販加工食品
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