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メタボリック・プログラミングとは?「子ども時代に食べた食べ物が、体が成長し機能していく上で、長く続く効果をもっている」という事実を指します。つまり、その人の一生の健康は、子ども時代の食事が決めるといっても過言ではないのです。本書は、そのメカニズムをわかりやすく示すとともに、具体的な食事法を解説します。
目次 :第1章 メタボリック・プログラミング―それはどういうこと?それによって、子どものために何ができるか?;第2章 子どもの頭の中はどうなっている?―なぜ子どもは、自分のやり方で食べようとするのだろう?;第3章 重要な八つの栄養素;第4章 体重とメタボリズム;第5章 赤ちゃんの睡眠と食べ物について
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