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一家そろって食卓をかこんでのだんらんは、家族にとってたいせつなコミュニケーションの場。食事をおいしく食べることへの気くばりなど、ふだんの食事をとおして、食べかたのマナーも身につけよう。のこさず食べることも、だいじなこと。食べのこしを流しからすてると、下水から川、川から海に流れて、地球の寿命をちぢめてしまうよ。地球へのマナーも守ろうね。家族みんなでおいしく食べる、自然の恵みいっぱいの料理を４つ紹介するよ。６では、自然の惠みいっぱいの日本型料理を見なおそう！「肉みそ巻き」「石狩なべ」など４品紹介。

目次 ：１‐１　食はコミュニケーション；１‐２　一家だんらんでニコニコ家族（旬の食べ物；豆つかみのしかた；「はしづかい」のマナーチェック　ほか）；１‐３地球にやさしい家族になろう！；２　キッズ・イン・ザ・キッチン（ごはんのたきかたをマスターしよう；いわしのムニエルフレッシュトマトソース；肉みそ巻き　ほか）

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