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本書では、旬の果物を長く味わうためのおすすめレシピやフルーツ・デザートなどの作り方をまとめました。

目次 ：１　春（梅；いちご・ブルーベリー・ラズベリー　ほか）；２　夏（オレンジ・すいか・グレープフルーツ・メロン；バナナ・キウィフルーツ・パイナップル）；３　秋（巨峰・ネオマスカット・デラウェア；かりん　ほか）；４　冬（りんご；ゆず・かぼす・みかん・すだち・きんかん）

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